About

    ベーグルと焼き菓子、店主の気まぐれ各国料理のお店です。店内で焼き立てベーグルや、作り立てサンドウィッチ、本格エスプレッソメニューをお楽しみいただけます。当面はテイクアウト専門ですが、広いイートインスペースもあるのでご自由にご利用ください。

History

    昔からの夢だった独立開業を目指し、パン屋で働きながら朝市などにも出店。念願叶って2015年、お店をオープンすることとなりました。店名は、各国から美味しい物が集まる港のようなお店、というのが由来です。店主の趣味である、海外旅行、食べ歩きの経験を活かし、世界の珍しい料理を多くの人に知っていただきたいと思いも込められています。

Prosess

    ベーグルの基本材料は国産小麦粉、きび砂糖、塩、天然酵母、水、の5種類。全てのベーグルに卵、バターなどの動物性由来の素材を入れておりません。